DEGUSTO – ABEND
Montag bis Samstag von 18.00 – 22.00 Uhr
Spezialitäten aus der Feinkost
| Dosenglück | Jahrgangs Sardinen | Röstbrot | Oliven | Zitrone | 12,90 € |
| Spanischer Tapasteller | 36 Monate gereifter Serranoschinken | Chorizo Iberico Bellota | Sobrassada mallorquin | 6 Monate gereifter Manchego Käse | Oliven | 6 Monate gereifter Ziegenkäse mit Rosmarin | Peperoni | Gildas Spieß | 16,90 € |
| Italienischer Antipasti Teller | 14 Monate gereifter Parmaschinken | Fenchelsalami | Ventricina | Camembert di Bufala | 12 Monate gereifter Pecorino | Oliven | Antipasti | 24 Monate gereifter Parmesan | 16,90 € |
| Variazione vegetariano | Gegrillte und eingelegte Gemüse | Zucchini | Aubergine | Paprika | gefüllte Pepperdews | Artischockenherzen | Oliven | Hummus | kleine Gazpacho | 16,90 € |
| Queso aus aller Welt | 12 Monate Espressokäse | Castellbelbo | Credo in Passito | Feigensenf | Manchego Curado 12 Monate gereift | Pecorino stagionato | 12 Monate ger. | 16,90 € |
| Jamon Iberico Bellota 100 % | 36 Monate gereift | 25,00 € |
Sommer Kreationen
| Burrata di bufala | bunte Tomaten | Melone | Olivenöl | alter Balsamico | 15,90 € |
| Pulpo a la plancha | gegrillter Pulpoarm | Salsa bravas | geräucherter Paprika | 15,90 € |
| Ceviche von der Dorade | Zitrusfrüchte | Olivenöl | Aprikose | 16,90 € |
| Tagliata vom Rind | Rucola | Pfifferlinge | Olivenöl | Parmesan | Sommertrüffel | 29,00 € |
Sommersalat
| Klein | Groß | |
|---|---|---|
| Sommerlicher Pflücksalat | mit Kirschtomaten | Hausdressing | geröstete Pinienkerne | 6,90 € | 12,90 € |
| + Escalivada Gemüse | 16,90 € | |
| + 3 Stück Gambas | 19,00 € | |
| + Tagliata vom Rind | 19,00 € |
Unsere Dinner-Auswahl vereint Kreativität mit Qualität.
Nudeln aus eigener Manufaktur
| Euro | |
|---|---|
| Pasta pomodori e Burrata | mit Kirschtomaten | Burrata | gerösteten Pinienkernen | Parmesan | Pesto genovese | 16,90 € |
| Pasta vitello bianco | Frische Pasta | weiße Kalbsbolognese | Parmesan | 17,90 € |
Focaccia – auch zum Teilen!
| Euro | |
|---|---|
| Margherita Burrata | Fior di Latte | Burrata | Tomate | Basilikum | 12,90 € |
| Parma & Aprikose | Fior di Latte | Burrata | Tomate | Aprikose | Parmaschinken 24 Monate DOP | Rucola | 14,90 € |
| Secreto de ibérico Pata Negra | gegrillte Streifen vom Ibérico | Degustocreme | Safran Kraut | Salsa Mojo Verde | 19,00 € |
Naschwerk
| Euro | |
|---|---|
| Crema Catalana | Katalanische Creme | Flambierter Karamell | 5,90 € |
| Panna Cotta klassisch | Himbeeren | Pistazien | 6,90 € |
| Süßkram aus unserer Feinkosttheke wie Canoli, Macarons, Tartufo | Tagespreise |
Snacks
| Tapa | Racion | |
|---|---|---|
| Trüffel Kartoffelchips | Trüffelcreme | 3,90 € | |
| Salzmandeln | gesalzen | 5,90 € | |
| Oliven | grün | schwarz | gemischt | 6,90 € | |
| Brot | mit hausgemachter Aioli | 4,00 € |
Jedes Gericht geschaffen, um die Sinne zu begeistern und einen unvergesslichen Abend zu garantieren.
Snacks
| Tapa | Racion | |
|---|---|---|
| Trüffel Kartoffelchips | Trüffelcreme | 3,90 € | |
| Salzmandeln | gesalzen | 5,90 € | |
| Oliven | grün | schwarz | gemischt | 6,90 € | |
| Brot | mit hausgemachter Aioli | 4,00 € |
Tapas | Antipasti kalt & warm
| Tapa | Racion | |
|---|---|---|
| Gazpacho andaluz trifft Italien | kalte Tomaten Gemüsesuppe | Burrata | 9,90 | |
| Queso Manchego Semi Curado | 6 Monate gereift | Birnensenf Mischkäse aus Ziegen-, Kuh- und Schafsmilch | 7,90 | 15,00 |
| Jamon Serrano | 36 Monate gereift | 8,50 | 16,00 |
| Proscuitto di Parma | 18 Monate gereift | 8,50 | 16.00 |
| Salame al tartufo | luftgetrocknete Schweine Salami mit schwarzen Trüffeln verfeinert mit geriebenem Trüffel Pecorino | 9,90 | |
| Papas arrugadas | Kanarische Runzel Kartoffeln | Salsa Mojo Rojo | 6,90 | |
| Dátiles con bacón | 7 Stück Datteln im Speckmantel | 7,50 | |
| Toskanisches Bruschetta | Focaccia geröstet | Tomate | Olivenöl | 7,90 | |
| Croquetas de queso de cabra fresca y espinaca | 5 St. Kroketten gefüllt mit Spinat, Pinienkerne & Ziegenkäse | Salsa Mojo verde | 7,90 | |
| Croquetas de sobrasada y mahon | 5 Stück Kroketten gefüllt mit Sobrasada und Mahon Käse | Salsa Mojo rojo | 7,90 | |
| Alcachovas | marinierte Artischockenherzen | Olivenöl & Zitrone | 8,90 | |
| Meze Hummus | Focaccia | Humus | Gemüse | Sesam | Olivenöl | 8,90 | |
| Vitello tonnato | rosa Kalb | pikante Thunfisch Kaperncreme | 8,90 | 16,00 |
| Panzanella | Tomatensalat | Büffel Mozzarella | Brotchips | 9,90 | |
| Carpaccio Bresaola di Manzo | Rucola | Parmesan | Sommer Trüffel | 16,90 | |
| Insalada di Pulpo e citron | Pulposalat | Zitrone | Olivenöl | Paprika | 9,50 | 17,00 |
| Gambas Mallorquin | Riesengarnelen | Olivenöl & Knoblauch | 3 Stück 13,90 |
6 Stück 23,00 |
Kleinigkeiten zum Getränk [ab 22 Uhr]
| Tapa | Racion | |
|---|---|---|
| Trüffel Kartoffelchips | Trüffelcreme | 3,90 | |
| Salzmandeln | gesalzen | 5,90 | |
| Oliven | grün | schwarz | gemischt | 6,90 | |
| Brot | mit hausgemachter Mojo rojo | 4,00 | |
| Queso Manchego Semi Curado | 6 Monate gereift | Birnensenf Mischkäse aus Ziegen-, Kuh- und Schafsmilch | 7,90 | 15,00 |
| Chorizo pueblo | pikant gewürzte Chorizo vom Duroc Schwein | 7,90 | 15,00 |
Mediterrane Akzente, unvergessliche Abende.
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