Mittagstisch / Wochenkarte

Montag bis Samstag
11.30 bis 17.30 Uhr

|

Degusto`s mediterrane Feinkost

Dosenglück | Jahrgangs Sardinen | Röstbrot | Oliven | Zitrone 12,90 €
Spanischer Tapasteller | 36 Monate ger. Serranoschinken | Chorizo Iberico Bellota | Sobrassada mallorquin | 6 Monate ger. Manchego Käse | Oliven | 6 Monate ger. Ziegenkäse mit Rosmarin | Peperoni | Gildas Spieß 16,90 €
Italienischer Antipasti Teller | 14 Monate gereifter Parmaschinken | Fenchelsalami | Ventricina | Camembert di Bufala | Oliven | Antipasti | 12 Monate ger. Pecorino | 24 Monate gereifter Parmesan 16,90 €
Variazione vegetariano | Gegrillte und eingelegte Gemüse | Zucchini | Aubergine | Paprika | gefüllte Pepperdews | Artischockenherzen | Oliven | Hummus | kleine Gazpacho 16,90 €
Queso aus aller Welt | 12 Monate ger. Espressokäse | Castellbelbo | Credo in Passito | Feigensenf | Manchego Curado 12 Monate gereift | Pecorino stagionato, 12 Monate gereift 16,90 €
Jamon Iberico Bellota 100 % | 36 Monate gereift 25,00 €

Degusto´s Panini

klein groß
Panino alla vegetariana | Antipastigemüse | Degustocreme | Parmesanspähne | getrocknete Tomaten 6,00 € 8,00 €
Panino all`Emiliana | Mortadella | Cacio de pepe | getr. Tomaten 7,00 € 9,00 €
Panino Parma | Parmaschinken | Tomaten | Mozzarella | Parmesan | Rucola 7,00 € 9,00 €
Panino Toscano | Fenchelsalami | Tomate | Pecorino | Rucola 7,00 € 9,00 €
Panino Tartufato | Trüffelschinken | Trüffelpesto | Mozzarella 8,00 € 10,00 €

Degusto´s Burrata

Euro
Burrata di bufala | Pflaume | Olivenöl | alter Balsamico 15,90 €
Focaccia Margherita di bufala | Tomate | Fior di Latte | Mozzarella | Basilikum | Burrata 14,90 €
Pasta pomodori di bufala | Hausgemachte Pasta | Tomatensugo | Basilikum | Pinienkerne | Burrata 16,90 €

Degusto´s Herbstsalat

klein groß
Herbstlicher Caesar´s Salad | Romanasalatherzen | Wildkräuter | Kirschtomaten | Kerne | Caesardressing [Sardellen, Kapern, Dijonsenf] 6,90 € 12,90 €
+ Escalivada Gemüse 16,90 €
+ Maispoularde 17,90 €
+ 3 Stück Gambas 19,00 €
+ Tagliata vom Rind 19,00 €

Naschwerk

Süßkram aus unserer Feinkosttheke | wie z.B. Canoli, Macarons, Tartufo, Tarteletts, Eclairs u.v.m
Unser Servicepersonal berät Sie gerne!